氨水指氨氣的水溶液，可寫作NH3(aq)。有強烈刺鼻氣味，為具弱堿性的液體。氨水中，氨氣分子發生微弱水解生成氫氧根離子及銨根離子，舊式化學書本中常記作“NH4OH”或“NH3·H2O”，但“氫氧化銨”事實上并不存在，只是對氨水溶液中的離子的描述，并無法從溶液中分離出來。

氨水是實驗室中氨的常用來源。它可與含銅(II)離子的溶液作用生成深藍色的配合物，也可用于配置銀氨溶液等分析化學試劑。

氨水可被土中的土壤膠體吸附和被作物吸收，無殘留物質，適用于各種土壤和作物。氨水也可以作為玻璃的清潔劑。